

Cet intérêt grandissant au niveau international du monde agricole pour ses paysages se décline en de multiples explications.
Reflet de l’identité culturelle locale, le paysage est en effet un lieu de rencontre et de médiation autant qu’un cadre de vie. Il peut également être considéré comme révélateur de la biodiversité d’un endroit.
Enfin, pour le monde agricole, le paysage doit être considéré comme un outil de production, puisque c’est sur lui que repose à la fois le système de production (qualité des sols, de la microfaune, etc), et la valorisation de la production (image de l’agriculteur et de ses produits).